とんとことん
本日のリクエストは冷やし坦々豆乳うどん。あとはうどんを茹でて流水で冷やすだけ。副菜にはトマトの塩昆布茗荷和えと、おつとめ品に珍しい食材があってカニカマとマスタード和えにした。春の七草で有名なセリ。三つ葉よりやや香味と苦み…
無尽蔵
昨日は内臓の力を使い切って書けなかった。本当は疲れないこともできそう。誰にも何もなるべく影響されないところで生きる。ただ、これは僕が愉しくない。 朝起きて開店直後のイオンモールで買い出し。明太子クリームパスタ、シーザーサ…
系
今晩のリクエストは雑炊。お腹の調子が悪いとのこと。丸鶏鶏がらスープの素とほんだしの昆布、生姜チューブで胃腸に優しくして、具材はネギ、キャベツ、大根、人参、キャベツ。ついでにたんぱく質として鮭フレークで塩味、卵でまろやかさ…
奇特
夜ご飯は唐揚げ定食を食べてきた。久々で美味しい。そういえば昨日の台湾ラーメンと餃子は大好評。ラーメンは市販の醤油スープを買ったのではないかって。丸鶏ガラスープ、あごだし顆粒、にんにくみじん切り、だし醤油、塩コショウくらい…
地点
洗い物から始まる料理はマイナススタート。餃子とラーメンのリクエストの準備がやっとできた（21時18分）。もちろんどちらも自家製。餃子の包み方が急ぎで雑になったが、たぶん味は問題ない。ラーメンは台湾ラーメンでレシピがあった…
ふふん
愛を現物化すると何が一番近いかということを考えていた昨日の帰り道。愛は概念であって物質化できないというのが真理ではあるとは思うのはともあれ、人は物体として生きている。というところで考えると、自分にお金をかけてくれるという…
つづく
昨日スーパーのお酒コーナーに行ったときに最近よく見る漢字を見かけた。こういう縁が繋がるのは面白い。ジャスミンの焼酎ってどんな味なのだろうな。 本日の夜ご飯のリクエストは「冷たいうどん」。なかなか抽象的。温玉作って通常のだ…
つづく
昨日スーパーのお酒コーナーに行ったときに最近よく見る漢字を見かけた。こういう縁が繋がるのは面白い。ジャスミンの焼酎ってどんな味なのだろうな。 本日の夜ご飯のリクエストは「冷たいうどん」。なかなか抽象的。温玉作って通常のだ…
ぽんごり
本日のリクエストは鯖缶と筍水煮の炊き込みご飯、及び豚汁。なかなか食材に互換性がある2品。炊き込みご飯には舞茸、椎茸、こんにゃく、生姜の細切り、豚汁は小松菜、もやし、ぶなしめじ、人参にした。作り方を見なくてもアレンジできる…
ぽぽぽ
紫の彼岸花がちらちらと見えるようになった。厳密に言えば彼岸花ではなく彼岸花科で唯一紫の花を咲かせるグリフィニアという種類。カシワバアジサイは表意的な名付けだから、名前と実体が連動しているが、洋風の名前は単なる記号でしかな…