紫陽花イキイキ雨模様。
22：20から。
最近のトレンド紫陽花はとんがり帽子みたいな奴。なんか可愛い。
こいつら、ほんと雨で映えて眼福。
さておき。
本日、メニューを作り過ぎた感。
満月さんと弟主人公の3人分だから時間をかけた訳でも無い。きちんとフル残業をしてバスで帰るというタイムロスをしているから、時間は無い。相対的に言えば物理的に費やせる時間は多いから、本日は当番で良い。
ただ、物理時間があるからといって、精神時間が潤沢であるとは限らない。
実際人って、区切られている時間の中で稼働することの方が多い。
本日のメニュー。
昨日作ったクッパで残った牛肉と炒め野菜セットでポン酢ベースのレンチンあんかけっぽいもの。空心菜をみかけてナッツ炒めしたいなと思って、添加物無しのミックスナッツでオイスターソース炒め。一昨日弟主人公が作ってくれたお好み焼きの残りの豚バラを加えた（ちょっと悪手だったかも）。ミックスナッツはまだあるから、次の課題。
サラダはベビーリーフとリーフレタスをブレンドして、厚揚げを炒めたのを載せて、ドレッシングは自家製。
満月家ご飯ものが好きなもんで、炭水化物ものはネギトロ丼。マグロのたたきを買って来て、マヨネーズと白だしで和えて、冷蔵庫で寝かせている。ご飯ものの付け合わせは汁ものだろうと、乾燥わかめと玉ねぎとクッパの残りの人参を加えてダシダスープも用意している。
弟主人公はこんな時間に炭水化物を食べたら太っちゃうとか言いそうだが、だったら、炭水化物なしメニューが3品ほどあるぞよで食わせられる。
満月家アート志向だけど、食事はアートじゃないんだよな。
単発的に当人の空いた時間に美味しいご飯を作るのがアート。これも良いと思うのだが、実際は生活寄り。美味しいかどうかは表現物としては大事だが、相手の身体に影響を与えるのが生活上のご飯。見てくてとか、どこかから持ってきたレシピを参照すれば良いみたいなことでもない。応用しないと。
キッチンの支配者になるか。
満月さん、骨密度が薄くなっているらしいから、カルシウムメニューを構築しても良い。
こういうのは、お仕事の話にも通じる気がしなくないか。
僕は職場では仕事が遅いとやたらと店長に言われる。1人で部屋の厨房を回しつつ、洗濯もしていることを客観的に観測すると、僕の仕事が遅いのではなくて、上長のオペレーションが拙いのだと想っちゃう。
僕の仕事を遅くするような指示しかできないという説。
これ、事務先生もちょっと近い。僕が調子に乗るとテンポが合わななくなるもんで、上層部も着いて来られない。
店長は部下を壊す上司の典型なのだが、あんまり気にしていない。
夕方に、「明日硯さんやべぇよ」と言われたのだが、それがほんとうにやべぇのだったら、もっと先にオペレーションして部下の行動をコントールするのが上司の役割じゃない？
って想っちゃう。自分の上長としての能力不足を部下に転嫁する人は、部下を壊す人。
この文脈で言うと、がつがつ1人で成果を上げてきた人は、今の時代に合って居ないような。1人でなんとかなる時代でもないし。1プレーヤーとして成りあがった店長が、店舗運営能力が無いというあるある。視点が個人だから、視界が拡がらなくて、局所的なところしか見えない。
局所的な視点は具体的で面白いけども、実際接するとすれば、あんまり面白くない。
おやすみなさい。
